2009-10-14.
Hugo Araña, Corresponsal de Misceláneas de Cuba
(www.miscelaneasdecuba.net).- Matanzas.- Mal parados y casi ofendidos,
quedaron ciertos periodistas oficialistas, cuando hacían un recorrido
por distintas placitas de la Capital, cuando recababan información sobre
las ventas de carne de cerdo.
Según apareció en el diario Trabajadores, los resultados vistos y
comprobados, en sentido general no fueron positivos. Falta de higiene en
los expendios de ventas de este comestible, que a veces al ser expuestos
al ambiente, las moscas, las altas temperaturas, y la suciedad de las
mesas, poco faltaba para lo que el cliente llevaría para su hogar,
carecía de una mínima calidad.
Al preguntarles a los vendedores el por qué no asumían las reglas
higiénicas necesarias, la mayoría de las respuestas, oscilaron de no
poseer aparatos de refrigeración, otro lugar más limpio, etc.
Pero lo que sí causó asombro y ser víctimas de recibir improperios de
categoría soeces, culminó cuando comenzaron a tomar fotos para
testimoniar el reportaje. Las ofensivas fueron muchas, sin contar hasta
amenazas no sólo verbales, sino extra verbales con cuchillo en mano.
Esta situación es alarmante. Por otra parte, parece que los inspectores
del Ministerio de Salud Pública la desconocen, o sencillamente no les
interesa, a lo mejor, y no sería nada raro que recibieran una libra de
costillas o de bisté en pago para no poner la multa necesaria, y hacerse
los que no encontraron algo en contra lo establecido.
PROTEÍNA RIESGOSA - Misceláneas de Cuba (14 October 2009)
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/article.asp?artID=23613
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