Cambian dieta a enfermos en Santa Clara
SANTA CLARA, 29 de mayo (Yoel Espinosa Medrano, Cubanacán Press /
www.cubanet.org) - Varios enfermos residentes en la ciudad de Santa
Clara que reciben una dieta especial de carne están irritados desde hace
varias semanas debido a la sustitución de la carne de res por la de pollo.
Celia Torres Pérez, quien padece de diabetes, dijo que la Empresa
Municipal de Comercio Interior suministró a las carnicerías muslos de
pollos a razón de una libra y media por enfermo, a cambio de la libra de
carne vacuna que deben recibir mensualmente, lo que originó la protesta
de los consumidores.
"No es justo padecer de una enfermedad crónica y que no te puedas comer
un pedacito de carne por lo menos una vez al mes", expresó Celia
Carmen Díaz, quien sufre de cáncer de mamas, después de adquirir el
producto, dijo: "Ya se acabó la vergüenza en este país, porque con dos
vacas pueden suministrar la dieta a todos los enfermos de Santa Clara.
Al parecer, para los necesitados también se acabaron las vacas. Aunque
estoy segura que a los dirigentes no les falta".
Los médicos los encargados de recetar determinadas dietas a los enfermos
de diabetes, SIDA, cáncer, entre otras enfermedades; y también a las
mujeres embarazadas, como suplemento proteico, dado el déficit
permanente en el suministro de cárnicos.
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