Gobierno distribuye carne de cerdo podrida

Gobierno distribuye carne de cerdo podrida
Se traslada a centros gastronómicos en carretones tirados por caballos,
sin apenas protección higiénica
viernes, julio 25, 2014 | Yesmy Elena Mena

SANTA CLARA, Cuba.- La Empresa de Gastronomía y los Servicios de la
ciudad santaclareña reparte a los centros gastronómicos carne de cerdo
en carretones tirados por caballos, sin protección higiénica, comentó a
esta reportera la ciudadana María Luisa Trimiño Mesa.

Trimiño Mesa, quien labora en el área comercial El Sandino, afirmó que
las carnes llegan descubiertas, mosqueadas y con falta de frio.
Dijo también que los consumidores en ocasiones las rechazan, por el olor
y color verdoso en que se encuentran, y terminan pagando a los
particulares, más caro pero con mejor calidad e higiene.

Según Irma Chirino Días, empleada de Gastronomía, la empresa cuenta con
pocos carros para la distribución del alimento. Estos vehículos además
son utilizados para la compra de las mercancías fuera del municipio.
Autoridades de la provincia y del Ministerio de la Salud Pública han
prohibido las ventas de carne de cerdo, pescado y otros alimentos a
particulares, debido a las infestaciones de cólera que hay en la región.

Source: Gobierno distribuye carne de cerdo podrida | Cubanet -
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