Falta de yogurt puede causar desnutrición a niños intolerantes a la lactosa

Falta de yogurt puede causar desnutrición a niños intolerantes a la lactosa
Lunes, Marzo 4, 2013 | Por Pablo Pascual Méndez Piña

LA HABANA, Cuba, 4 de marzo de 2013, Pablo Pascual Méndez/
www.cubanet.org.- Desde la capital pinareña, Jesús Miguel Sequeff,
directivo provincial del foro Nuevo País, informó vía telefónica que,
desde hace una semana, hay alarma y preocupación entre las madres
pinareñas por la falta de yogurt subsidiado (por dieta y/o prescripción
facultativa), para niños que padecen intolerancia a la lactosa.

El mayor porcentaje de niños afectados tienen edades comprendidas entre
0 y 1 año y la falta del alimento podría causarles desnutrición. Explica
Sequeff que los familiares han acudido con urgencia a las oficinas del
Poder Popular y Comercio Interior (MINCIN) y la única respuesta ha sido:
"No hay, ni sabemos cuando vendrá". El yogurt también falta en las
cadenas de shopping (mercado paralelo), apunta la fuente.

La lactosa es un hidrato de carbono que está presente en la leche. La
intolerancia a la misma es causada por una disminución o ausencia de
lactasa, una enzima que permite la absorción de lactosa en el intestino
delgado. El déficit puede manifestarse en el momento del nacimiento o
como consecuencia de enfermedades que afectan a la mucosa del intestino
delgado. Una mala absorción puede originar síntomas como diarrea y dolor
abdominal.

"Los reportes de las bajas tasas de natalidad, han provocado un
explosivo envejecimiento de la población cubana. La industria láctea,
totalmente estatal, ni siquiera es capaz de garantizar estos productos
para la ínfima población infantil que los requiere", afirma Sequeff.

En Cuba, desde hace medio siglo, sólo pueden tomar leche pasteurizada
los niños con edades comprendidas entre 0 y 7 años. Estadísticas
oficiales de 1957 afirman que, para una población de 6 millones de
habitantes, sólo la industria de derivados de la leche consumía al año
más de 100 125 toneladas de leche fresca, demanda que era cubierta
totalmente por los productores nacionales.

http://www.cubanet.org/noticias/falta-de-yogurt-puede-causar-desnutricion-a-ninos-intolerantes-a-la-lactosa/