Los efectos de Sandy, por donde no pasó

Los efectos de Sandy, por donde no pasó
Lunes, Diciembre 3, 2012 | Por Alberto Méndez Castelló

PUERTO PADRE, Cuba, diciembre, www.cubanet.org -La carencia de
comestibles ya se hace sentir en esta ciudad. Luego de que el huracán
Sandy provocara cuantiosos daños en Santiago de Cuba y otras regiones de
las provincias orientales, los abastecimientos enviados a las zonas de
desastre están provocando desabastecimiento aquí.

Fuera de la cartilla de racionamiento ya no es posible adquirir en el
mercado paralelo arroz, azúcar, huevos, ni fideos por solo citar cuatro
productos de alta demanda que, aunque a precios elevados, eran
adquiridos por la población para completar el racionamiento.

En el mercado paralelo, una libra de arroz cuesta cinco pesos, seis
pesos una de azúcar parda, ocho la libra de azúcar refino; 2.40 el
paquete de fideos, y 1.50 la unidad de huevo, pero ya nada de eso es
posible conseguir en estos momentos.

Por si fuera poco, una asignación adicional al racionamiento, de cinco
huevos per cápita con valor de 90 centavos cada uno, recién hoy ha
comenzado su distribución correspondiente al ya casi finalizado mes de
noviembre.

El pan tiene malísima calidad; en la panadería en donde este cronista lo
adquiere, la dependienta suele exponer en el mostrador un engrudo
desalentador para que los clientes comprueben por sí mismos que si el
pan sale malo, las deficiencias son atribuibles a la mala calidad de la
materia prima y no a la negligencia o la corrupción de los panaderos.

Pero si malo es el pan que se adquiere, solo a cinco centavos por la
cartilla de racionamiento, igualmente de malo es el adquirido de forma
paralela a tres y 3.50 pesos la hogaza. Esto, cuando usted logra
conseguirlo.

Los precios del mercado agropecuario son elevadísimos: una libra de
frijol colorado aquí puede costar 17 pesos, y 10 una libra de tomates.

En el mercado agropecuario, el arroz es posible adquirirlo a 5 pesos la
libra, pero suele estar partido y se vuelve una pasta al cocinarlo.

Para abastecer a su familia antes de partir, un cubano-americano de
visita en la ciudad ofrecía mil pesos por un saco de arroz de buena
calidad. Medianamente bueno, lo consiguió en 700 pesos, en un
restaurante, pagando por el saco de arroz crudo como si comprara
raciones de arroz con frijoles negros.

Criar gallinas, pavos o cerdos para autoabastecimiento, ya tampoco
resulta rentable…Una lata de pienso de cinco galones cuesta 80 ó 90
pesos, y hasta 100, y la mayoría de las veces comerciantes
inescrupulosos venden cascarilla de arroz molida con un alto componente
en sílice y escasos nutrientes, en lugar de pienso.

El maíz alcanza precios de oro, 15 ó 20 pesos por un jarro de cuatro
libras. Cuando se consigue trigo, debe pagarse a tres pesos la libra y a
3.50 la de soya.

Si difícil es adquirir carne en el mercado, no lo es menos obtenerla por
uno mismo. Pero aun en posesión de un terreno labrantío la crianza de
animales se convierte en una tarea azarosa de tiempo completo. Ladrones
de diferentes edades, desde jovenzuelos hasta hombres hechos y derechos
recorren los campos cargando con cuanto se les ponga a la mano. Quien
pretenda criar ya sea una gallina o una vaca, deberá pagar el precio de
vivir prácticamente atado al animal, sin perderle pie ni pisada por un
instante.

Sandy no pasó por aquí, pero sus efectos se sienten en Puerto Padre como
si sus vientos nos hubieran azotado con categoría 5.

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