Cuba: El Circuito castronomico

Cuba: El Circuito castronómico
2006-7-20
Por Félix José Hernández..

París, 18 de julio de 2006.

El periódico parisino Le Canard Enchainé, publicó un Dossier
Touristique, que está a la venta, pero que se puede también encontrar al
alcance de la mano en cualquier agencia turística. En efecto, yo estuve
hojeando el que se encuentra en la Fnac-Voyages y fue la gentil Aurélie,
empleada de esa agencia la que me señaló que había un artículo
interesante sobre el turismo en Cuba en ese dossier.

Bajo el título: Cuba: Le circuit Castronomique, dos páginas son
dedicadas a Cuba. Ilustran el artículo un dibujo satírico en el que se
ve a un grupo de treinta turistas filmando o sacando fotos en la
dirección que señala un barbudo personaje subido en un piedestal,
mientras que un turista lo filma a él. Una foto muestra a un nutrido
grupo de turistas frente a la Bodeguita del Medio, bajo la cual está
escrito: Nuestro dinero en La Habana (*1), del cual los cubanos no es
seguro que se beneficien.

A continuación la traducción de algunos párrafos:

"A tres horas de autocar de La Habana, la península de Varadero, larga
banda de arena de unos veinte kilómetros, abre todo el año a los
turistas del mundo entero "muy bellos hoteles de lujo -en realidad,
enormes inmuebles muy estándar sin muy buen gusto ni sabor- que
extienden sus terrazas a las orillas del agua límpida color turquesa"
(según los folletos turísticos). Ambiente de tarjeta postal
estrictamente organizado: Varadero es administrado por el MINTUR (
Ministerio del Turismo) en cooperación de las sociedades extranjeras,
que explotan esos establecimientos. Algunas sociedades españolas (Meliá
Hoteles), francesas (Bouygues y el Club Med) o incluso canadienses.

¿Bienvenidos a Cuba? Es un punto de vista. En esos guettos turísticos de
lujo (las tarifas van de 800 a 1500 euros la semana-todo comprendido),
los únicos cubanos que usted encontrará serán... los miembros del
personal. Para los otros, todos los otros, el acceso está prohibido: "El
verano pasado, nos cuenta Carlos, un agente de viajes francés de origen
cubano, que prefiere el anonimato, quise invitar a mis padres que viven
en La Habana a un hotel-club de Varadero. Compré el viaje en Francia.
Cuando llegué, la directora del hotel me miró a los ojos y me dijo
tranquilamente: "Para los cubanos está prohibido". Yo sentí vergüenza de
mi país.

Simples paseantes o asalariados de los hoteles del MINTUR, los
autóctonos que se aventuran en los township turísticos, son
estrictamente vigilados. Un servicio de orden discreto, pero
omnipresente funciona a la luz del día. Se circula sólo en autobuses y
los cubanos únicamente tienen derecho a dos playas públicas, situadas en
la extremidades de la penínsiula. El agua es más turbia, pero qué importa.

En Cuba, los tiempos de los viajes al país del socialismo real
organizados por el CGT (*2), pertenecen al paleolítico. A las familias
que van a tomar el sol a precios económicos o a los jubilados que
reservan en los períodos de baja estación, es evidente que no les
interesa la Revolución permanente del Líder Máximo. Como tampoco las
violaciones constantes de los Derechos Humanos.

Al borde de la piscina de su hotel, el turista no va a dejar de saborear
su mojito porque a algunos kilómetros de él, a la población le falte el
jabón o la electricidad. En lo que concierne a los efectos del embargo
americano sobre el consumo... "hay por lo menos tres o cuatro
restaurantes por hotel con buffets gratuitos donde se puede comer de
todo y a cualquier hora, testimonia otro fidèle (fiel), si se puede
llamar así.

Hay también lugares donde se puede beber sin salir de la piscina, con
bar incorporado... "¿Sabe usted una cosa? ¡Existen residencias donde los
niños están prohibidos!" ¡El guetto dentro del guetto! En lo que se
refiere a conquistas sociales, el régimen es invencible. ¡Pero vigilante!

Para evitar cualquier tipo de interferencia molesta, las autoridades
locales imponen a los empleados del sector turístico que limiten "a lo
estrictamente necesario" sus relaciones con los extranjeros. Los
gentiles organizadores tienen que vigilar a sus clientes y, claro está,
denunciarlos "en caso de acciones que amenazcan a la Revolución cubana".
El peligro parece limitado. Hay que creer también que la prostitución no
está en contradicción con esto: ella se desarrolla amplia e impunemente
a todo lo largo de la isla.

Un comentario muy metafórico de un profesional del turismo francés fue :
"Las prostitutas no tienen derecho (normalmente) a ir a los bares de los
hoteles, ¡pero donde hay voluntad, se encuentra el camino! Y el camino
es grande, ya que los centros turísticos cubanos le disputan incluso al
sudeste asiático el título de campeones del turismo sexual.

En los años noventa Cuba comenzó a abrir sus fronteras y aeropuertos al
flujo de canadienses (para los ciudadanos americanos la estancia sigue
prohibida), esto contribuyó a agravar la prostitución a causa de la
dramática situación económica de los cubanos. Los rumores funcionaron
provocando que los charters en busca del sexo no hayan cesado desde
entonces.

Pero hay que saber que las apariencias de moralidad se salvan. Los
grooms y los camareros no pueden aceptar las propinas de los clientes.
Esas limosnas capitalistas son "¡un atentado a la dignidad y al
respeto!" "Cada trabajador tiene que dar ese dinero a su jefe, el cual
decidirá su destino": su bolsillo o el de su superior y, así hasta la
cima de la pirámide. Los militares que administran el Ministerio del
Turismo son riquísimos. Es la prueba de que al menos un sector económico
de la isla prospera.

Hogaño el turismo (más de dos millones de visitantes al año) es la
segunda fuente de divisas de una economía a la deriva. La primera no es
el tabaco, mucho menos el azúcar de caña, son las remesas, el dinero que
envían los exiliados cubanos a sus familias, lo que representa alrededor
de mil millones de dólares al año. EL PIB de Cuba es estimado a 132
millones de dólares al año. Una verdadera proeza después de 47 años de
Castro-progresismo, el que además puede sentirse orgulloso de haber
instaurado el apartheid con fines comerciales."

Y así van las cosas por estos lares.

Félix José Hernández.

*(1) Parodia el título de la célebre novela de Graham Greene, Nuestro
agente en la Habana.

*(2) Sindicato cercano al partido comunista francés.

http://www.cubanuestra.nu/web/article.asp?artID=4714