Odelín Alfonso Torna
LA HABANA, Cuba, mayo (www.cubanet.org) - Lo que parecía ser otra de las
comedias montadas por Fidel Castro en sus primeras reflexiones, resulto
ser una situación real. El alza en los precios de los alimentos a escala
mundial ha desatado la hambruna en varias regiones del planeta,
principalmente en la parte sur de Asia y África subsahariana.
En Cuba, a pesar que el precio de los alimentos en los últimos 15 años
ha fluctuado sobre lo alto, con o sin superproducciones de
biocombustibles, la polémica internacional calma el voraz apetito de la
propaganda oficial.
La letanía sobre el alto precio del trigo, la soja, el arroz y el
azúcar, logró sintonizarse con las altas cotizaciones del crudo a nivel
mundial, que el martes 6 de mayo sobrepasó los 120 dólares el barril.
Esto pudiera ser el preámbulo para que se elimine nuestra canasta básica
mensual subsidiada por el Estado, si se toma en cuenta como parte de los
ensayos de Raúl Castro. De concretarse la eliminación de la cartilla de
racionamiento, emblema de la equidad con más de cuarenta años, se
consideraría el primer revés dentro del nuevo esquema raulista.
Con la venta normada de arroz, café, granos, azúcar y exiguas cuotas de
pollo, el cubano resuelve la alimentación los primeros 10 ó 15 días del
mes. El resto, a comprar a sobreprecio los productos liberados en los
agro mercados o en las ferias organizadas a fin de mes por las
cooperativas estatales y el Ejercito Juvenil del Trabajo (EJT). Las
limitaciones en la compra las pone el dinero de que se disponga.
Es difícil no abordar el tema de los subsidios del Estado cuando se toca
el tema. Preparar las jabas de yute y los carritos armados
artesanalmente para abordar las bodegas los primeros días de cada mes y
llevarnos toda la cuota de un solo golpe, es otra de las cotidianidades
del cubano.
El pasado 30 de octubre, el ex relator de Naciones Unidas para el
derecho a la alimentación, el suizo Jean Ziegler, calificó el bloqueo
norteamericano de "violación del derecho internacional y de la soberanía
nacional".
Anteriormente, en ese mismo mes, Ziegler manifestó en Nueva York su
oposición a la producción de combustibles a partir de alimentos.
Estados Unidos exporta hacia Cuba, a través de la empresa estatal
ALIMPORT, algunos productos que se distribuyen de forma normada, como el
pollo y el arroz.
Ziegler no se preguntó nunca qué se hace con las importaciones, una vez
que los barcos tocan puerto cubano. No sabemos qué por ciento de pollo
enemigo distribuye el Estado para tales "subsidios". Sí le podemos decir
al ex misionero Jean Ziegler que en las cacerolas cubanas se cocina
media libra de pollo normado por persona cada mes.
Esa cincuentenaria revolución que visitó el ex relator a finales de
octubre y principios de noviembre de 2007, vende el kilogramo de pechuga
de pollo a 4.30 pesos convertibles en las tiendas recaudadoras de
divisas, la mitad del salario promedio de un obrero cubano.
Desde principios de marzo el Estado estableció la venta de pollo
liberado al precio de 18 pesos en moneda nacional por libra,
aproximadamente unos 0.80 centavos en peso convertible. La mayoría de
los establecimientos violan esta normativa, ofertando la libra de pollo
a 20 pesos.
No sé si existe similitud entre las cacerolas criollas y las
subsaharianas. Ziegler debe estar enterado que no se muere un solo
cubano de hambre. También, que tenemos la mejor "salud pública" del mundo.
No todos los cubanos cuentan con salarios en ambas monedas. La mayoría
subsiste con el salario básico, con la opción "básica" también de robar
o inventar algo extra. Eso no es hambruna, tampoco de fácil comprensión
para un relator.
Ziegler creyó comprender la aparente equidad alimentaria en Cuba. En los
muestreos a que se sometió, el ex relator para el derecho a la
alimentación, valoró y tomó notas para luego sacar su propia conclusión.
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